Top 15 cele mai sănătoase legume verzi pe care ar trebui să le consumi

Știți că legumele minunate de culoare verde închise sunt excelente pentru sănătatea noastră?

Deși nu sunt de obicei apreciate pentru gustul lor, aceste legume sunt încărcate cu bunătăți sănătoase care vă vor menține sănătoși și în formă. Multe dintre aceste legume sunt ușor de cultivat și, de fapt, puteți avea o recoltă în bucătărie.

Acesta este ceea ce face aceste comestibile glorioase atât de rezistente. Cu toate acestea, dacă nu sunteți grădinar sau nu aveți interes să vă cultivați propria hrană, puteți cumpăra proaspete și piețele fermierilor.

Potrivit cercetărilor, legumele cu frunze verzi sunt unele dintre cele mai sănătoase alimente pe care le poate mânca, dar mulți noi nu așteaptă mereu dintre nerăbdare să le preparăm.

Există multe beneficii pentru sănătate ale consumului de verdeață, inclusiv un risc redus de boli cardiovasculare și unele tipuri de cancer. De asemenea, sunt sărace în calorii, dar extrem de bogate în vitamine, minerale, fibre și antioxidanți importante.

Iată cele mai sănătoase 15 legume verzi pe care ar trebui să încerci vara aceasta:

1. Verdele verde

varza

Aceste frunze pot fi consumate crude sau fierte în care au un gust grozav mai ales atunci când sunt combinate cu alte legume. Colardele sunt bogate în vitamina C, A, K, magneziu și calciu. Este una dintre cele mai bune legume de consum zilnic.

Citește și: Lista celor mai bune 10 alimente pentru o sănătate mai bună.

2. Kale

 

This legumă este cu siguranță una dintre cele mai sănătoase legume verzi, dar ar putea fi prea puternică pentru unii consumatori din cauza gustului său amar. Cu toate acestea, kale conține mulți nutrienți, inclusiv vitaminele A, K și C, precum și calciu. Le poți pune la oală și poți avea un castron plin cu salată delicioasă.

3. Spanacul

Una dintre cele mai versatile legume de acolo, spanacul poate fi consumat crud în salate sau gătit cu alte ingrediente, inclusiv carne și sosuri. Spanacul este cunoscut pentru nivelurile ridicate de fier care este un nutrient important pentru femeile gravide, dar și pentru vitamina A și acid folic.

4. smog

Chard

Chard este un alt tip grozav de legume verzi, cele mai sănătoase, care conține niveluri ridicate de vitamine precum A, K și C. Studiile arată că mătgul elvețian ajută la prevenirea cancerului și a bolilor cardiovasculare. Este una dintre cele mai bune legume pentru dieta.

5. Salata romana

Salată verde

Dacă nu crezi că îți place să mănânci verdețuri, atunci probabil că nu ai încercat încă romaine. This legumă cu frunze are o textură crocantă și un gust dulce.

Romaine conține calciu, acid folic și vitaminele A, C și K.

Citește și: Top 10 sfaturi pentru a reduce căderea părului și a crește părul în mod natural.

6. Avocado

Avocado

Uimit? Acest fruct este din punct de vedere tehnic sau legumă care poate fi extrem de gustoasă atunci când este pusă în piure în guacamole sau în alte feluri de mâncare. Avocado este bogat în acid folic, potasiu și vitamina K, precum și mai multe grăsimi sănătoase pentru a promova sănătatea inimii. De asemenea, este unul dintre cele mai bune fructe și legume de consumat zilnic.

7. Fasole verde

Fasole Verde

Fasolea verde este grozavă prăjită sau la abur și asezonată cu sare și piper. Sunt extrem de bogate în vitamina C, precum și în calciu, potasiu și magneziu. Le putea avea în salate, ca garnitură cu friptura ta preferată, dar și ca curry.

8. Castraveți

Castravete

Aceasta este una dintre cele mai sănătoase legume verzi care poate fi consumată crudă sau preparată într-o salată. Pielea castraveților conține silice, care sa dovedit că îmbunătățește sănătatea pielii și previne ridurile. Ai încercat vreodată smoothie cu castraveți? Crede-ne, ești lipsește atât gustul, cât și sănătatea.

9. Sparanghel

Sparanghel verde

O altă mare cea mai sănătoasă legume verzi sau salată de vară, sparanghelul este plin de antioxidanți și vitamina A. De asemenea, conține câteva vitamine din complexul B despre care să demonstreze că reduce riscul de cancer.

Citește și: 10 moduri de a vindeca depresia acasă.

10. Mazăre verde

Mazăre

Mazărea poate fi consumată crudă, aburită sau piure într-o supă, tocană sau farfurie. Sunt extrem de bogate în antioxidanți, vitamine A și C, precum și fier. Sunt delicioase și fac o masă rapidă dacă întârzii de la birou și nu vrei să comanzi pizza.

11. Bok choy

Bok choy

Bok choy este o legumă cu frunze care poate fi folosită în prăjeli sau în alte feluri de mâncare. Este important acest tip de verde în doar câteva minute, deoarece conține vitamina K care poate fi ușor distrusă de căldură.

Citește și: Lista alimentelor anticancerigene pe care să le includă în dieta zilnică.

12. Varză

Varză Legume verzi sănătoase

This legumă este extrem de importantă pentru prevenirea bolilor, deoarece conține vitamina C, acid folic minerale precum calciu, magneziu și potasiu. Este grozav și pentru pierderea în greutate. De asemenea, ajută la pierderea în greutate, deoarece puteți mânca sumă de var și puteți pierde kilograme în câteva săptămâni.

13. Salată verde

Salată verde Legume verzi sănătoase

Există multe tipuri diferite de salată verde, care includ romaine, Boston Bibb, iceberg, butterhead și frunze roșii, pentru a numi câteva. Toate tipurile de salată verde sunt extrem de bogate în vitamina A și acid folic. Acestea sunt unele dintre cele mai sănătoase legume verzi.

Citește și: Listă de legume de cultivat acasă.

14. Broccoli

Broccoli cele mai sănătoase legume verzi

O altă legumă verde grozavă de încercare în această vară este broccoli, care poate fi consumat crud, aburit sau gătit în mâncăruri precum supe și tocane. Conform cercetărilor, broccoli contains glucorafanină care poate ajuta la lupta împotriva anumitor tipuri de cancer, îmbunătățește sănătatea și întărește imunitatea.

15. guli-rabe

Legume verzi sănătoase de guli-rabe

Nu în ultimul rând legume sănătoase din lista noastră. This legumă are o textură crocantă care este asemănătoare cu castanele de apă sau cu inimile de palmier, dar are un gust mai dulce decât ambele ingrediente. Kohlrabi este o sursă excelentă de vitamina C și fibre. Dar este o legumă neobișnuită despre care mulți oameni nu știu.

Este posibil să nu obțineți toate aceste 20 de legume cele mai sănătoase, dar cu siguranță puteți încerca câteva dintre ele.

Întrebări frecvente : cele mai sănătoase legume verzi.