Top 5 cele mai scumpe alimente și condimente din lume

Aurul comestibil este unul dintre cele mai luxoase articole pe care le veți găsi în bucătăriile celor mai scumpe restaurante și în dulapurile de cocktail ale celor mai bune baruri pe acoperiș din lume. Cu siguranță să faceți ca orice mâncare să mărească mai luxoasă – până la urmă, aurul a fost întotdeauna simbolul bogăției și bogăției – dar nu este pe departe cel mai scump ingredient alimentar pe care îl poate folosi (mai ales nu la cantitățile folosite în mod obișnuit). în bucătărie). Există, la rândul lor, ingrediente care are grijă merită greutatea în aur – la propriu. Iată câteva dintre cele mai scumpe de astăzi.

Carne de vită Wagyu

Carnea de vită Wagyu este considerată Sfântul Graal al cărnii. Provine doar de la bovine de carne specifice – Japoneză Neagră, Japoneză Brown, Japanese Polled și Japanese Shorthorn doar – care sunt hrănite cu o dietă specială și crescută în condiții foarte speciale pentru ca carnea lor să fie cât mai fragedă și suculentă posibil. Adevăratul Wagyu provine dintr-o mână de zonă din Japonia și poate costa oriunde între 1.200 și 3.000 de dolari.

Icre Beluga

Caviarul a fost întotdeauna considerat un fel de mâncare decadent și luxos – și unul care este adesea falsificat. În mod tradițional, caviarul se referă la icrele de la sturioni sălbatici din Marea Caspică și Marea Neagră, dar în prezent, este un termen folosit și pentru icrele de pește precum somonul. Cel mai rar și mai scump caviar provine de la sturionul beluga pe cale de dispariție care trăiește doar în Marea Caspică și este cel mai bine săvurat proaspăt (nu pasteurizat) și costă între 7.000 și 10.000 USD per kg.

Şofran

Se spune că șofranul este mai scump decât aurul – și acest lucru a fost literalmente adevărat timp de secole. Cultivarea acestuia este o sarcină foarte obositoare și care necesită multă muncă: condimentul în sine este staminul uscat al plantei de crocus care trebuie recoltat manual și fiecare plantă sunt doar trei dintre acestea. Pentru a produce o jumătate de kilogram de șofran uscat, ai nevoie de un teren de dimensiunea unui teren de fotbal. În funcție de soi și de țara de origine, prețul de vânzare cu amănuntul al șofranului poate fi între 2.000 și 20.000 USD per kilogram.

Regele Yubari

Regele Yubari este un hibrid de două tipuri de pepeni galbeni, cultivat în sere în Yubari, un mic oraș japonez de lângă Hokkaido. Este un pepene galben de calitate superioară, cu o formă perfectă rotundă, o coajă excepțională de netedă și o foarte scumpă – o pereche de pepeni Yubari au fost vândute la o licitație în 2008 pentru 3 milioane de yeni sau aproximativ 27.000 de dolari.

Trufa albă

Un tubercul alb pal care trăiește în subteran poate să nu pară prea mult pentru majoritatea – dacă este o trufă albă originară din Piemont, o zonă mică a Italiei, un lucru de lux – și destul de scump. În decembrie 2014, o trufă albă de 4,16 lire (1,89 kg) găsită în Umbria, Italia, a fost vândută la o licitație la Sotheby’s din New York pentru 61.000 de dolari unui cumpărător din Taiwan – și era considerată foarte ieftină la acea vreme.