10 cele mai dezgustătoare delicatese din lume

Mâncarea a fost o parte importantă a tuturor culturilor din întreaga lume. Pe baza produselor disponibile în diferite părți ale lumii, oameni din diferite culturi și-au dezvoltat propriul gust și aromă. Există mâncăruri speciale care sunt capabile să scoată în evidență adevărata savoare a mâncărurilor tradiționale. Totul sună perfect minunat, până când apar o mulțime de delicatese care sunt, ca să spunem ușor, destul de dezgustătoare. Să aruncăm o privire la 10 dintre cele mai dezgustătoare delicatese din lume.

10. Balut

Când este servit, arată ca un ou fiert tare nevinovat. Abia atunci când o rupi, primești embrionul unei rațe fetale, cu oase minuscule, pene, ciocul etc., totul fiert moale întreg în interiorul cochiliei, ca surpriză. Este o mâncare de stradă disponibilă în Vietnam și Filipine și este o delicatesă etnică. Este ou de rață fertilizat, incubat sau lăsat să crească in vitro câteva săptămâni. Acest lucru se face la căldura razelor soarelui, iar oul este susținut împotriva luminii pentru a verifica dacă este gata de servit. Modul corect de a-l „savura” este să-l sorb din coajă cu un praf de sare și stropi de suc de lămâie.

9. Pacha/Smalahove

Mâncăm carne și uităm că această carne s-a desprins de o ființă care avea cândva cap, corp și coadă. Dar, Pacha schimbă asta. Pe farfuria ta stă un cap întreg de oaie, iar frumusețea adevărată nu este că mănânci o față, ci că oasele feței se dezvăluie în timp ce faci asta. Globii oculari și limba sunt acolo, desigur, în timp ce cineva s-ar putea bucura de plăcerea surpriză a creierului înăuntru. Mâncarea este din Irak, dar rețetele de supă de cap de oaie și versiunile lor afumate sunt tradiționale în Marea Mediterană și Europa de Nord. Cunoscută sub numele de Smalahove în Norvegia, este o specialitate de Crăciun servită cu cartofi.

8. Sannakji

Asiaticii și înclinația lor pentru aventurile gastronomice este cunoscută în întreaga lume. Una dintre cele mai aventuroase delicii culinare din Coreea, Sannakji, este o varietate de „sapă” sau fel de mâncare crudă. Această varietate de sapă servește pui de caracatiță. Se servesc fie întregi, fie bucăți, asezonate ușor cu susan și ulei de susan, dar esențial este că stau zvârcolindu-se și zvârcolindu-se pe farfurie. S-a raportat că ventuzele de pe piesele brațelor sunt încă active și se lipesc de gură și gât. Au fost raportate și mai multe incidente de sufocare.

7. Milt – Cele mai dezgustătoare delicatese:

Lapta sau icrele moi sunt organele genitale ale peștilor masculi care conține spermă și sunt considerate ca o delicatesă în multe bucătării. Multe dintre ele servesc lapte prajit cu hrean. În Rusia, laptele de hering este murat și este savurat și în Marea Britanie. În bucătăria românească, laptele de crap sau alt pește este cunoscut sub numele de Lapti și se mănâncă prăjit. Sicilianii folosesc lapte de ton ca topping pentru paste și îl numesc Lattume. Japonezilor le place laptele care provine de la cod, peștele, somon, calamar sau pește puffer și poate fi servit gătit sau crud, ca o delicatesă de iarnă moale, albă și alunecoasă numită Shirako, care se topește în gură ca untul.

6. Stridii de prerie

În timp ce vorbim despre mulț, să trecem la o altă delicatesă populară, de data aceasta din America de Nord. Rocky Mountain Oyster, sau Prairie Oyster are un paradox în numele său, iar creatorul probabil a crezut că această glumă va ușura starea de spirit după ce i-a informat pe restaurant ce este de fapt. Ei bine, stridiile de prerie sunt testiculele vițeilor de taur. Se mai folosesc testicule de porci sau de oaie, care se curăță de coajă și se prăjesc. Și doar pentru informații suplimentare, penisul de taur este, de asemenea, un fel de mâncare în America de Nord, mâncat la abur, prăjit sau chiar crud, penisul de tigru alb este o supă scumpă în Asia.

5. Hasma

Chinezii iubesc să-și mănânce animalele, chiar dacă este la desert. De aceea au ales trompele de broaște și au ales să le usuce, pentru ca ulterior să le rehidrateze astfel încât să se umfle de vreo 10-15 ori. Acestea sunt fierte dublu cu zahăr rock pentru dulceața dorită. Rezultatul este un produs mestecat, ușor și opac, cu o textură lipicioasă, care este servit cu tong sui sau supă dulce și o serie de alte articole precum jujube, fructe longan uscate, semințe de lotus, pere chinezești, ciuperci de zăpadă etc. nu este ușor accesibil, totuși. Restaurantele de top din Hong Kong sunt cunoscute pentru a servi acest desert.

4. Pastă/Supă de lilieci

Un fel de mâncare din Thailanda, Pasta de liliac este o operă de artă minunată, deoarece procedura implică aruncarea unui liliac întreg în apă și fierberea acesteia până la moale. Apoi, este zdrobită într-o pastă cu ierburi și, exact așa, pasta ta de lilieci este gata pentru tine. Supa de lilieci din Insulele Palau, un stat asociat al Statelor Unite, servește liliacul întreg în supă, blană și toate, și te poți bucura de ea în timp ce capul neclar se uită la tine. Acest fel de mâncare te-ar putea ucide sau pur și simplu te poate îmbolnăvi, deoarece liliecii sunt bine cunoscuți pentru că poartă o mulțime de boli în corpul lor. Dar din nou, aceasta trebuia să fie o aventură.

3. Budinca neagră

Sângele este extras de la porci și lăsat să se coaguleze, care este apoi amestecat cu cantități mari de fulgi de ovăz sau chiar orz care absorb sângele. Este adesea aromatizat cu pennyroyal și este gătit cu un număr limitat de ingrediente. Este o delicatesă populară în țările europene, în special în Marea Britanie și Irlanda. În timpul gătirii, deasupra se produce un strat de grăsime. În timp ce unii oameni îl aruncă, altora le place mestecația sa. Se transformă într-un fel de cârnați, care se mănâncă rece, fără a fi gătit mai mult dincolo de procesul de producție, sau este prăjit, prăjit, copt sau fiert în piele.

2. Chou Doufu

Numele înseamnă literalmente tofu puturos. Imaginează-ți de unde începe: boabele de soia. Majoritatea oamenilor îl urăsc. De la ei vine laptele de tofu. Cu lapte de soia se prepară tofu, în afară de chinezi sau de băieții cu adevărat conștienți de sănătate, nimănui nu-i place cu adevărat nici laptele de soia, nici tofu, din cauza gustului și mirosului. Amestecă totul și ai această mâncare mirositoare, preparată prin adăugarea de tofu proaspăt la o saramură făcută din lapte fermentat, legume și carne. Fermentarea cu saramură poate dura câteva luni. Este vândut pe piețele de noapte din China, Taiwan și Asia de Sud-Est.

1. Casu Marzu

Această brânză pecorino din Sardinia se mai numește și brânză de larve și probabil că veți avea nevoie de protecție pentru ochi pentru a o mânca. Este urmat un proces obositor de fermentare a brânzei pecorino, iar „muștele de brânză” sunt introduse în ea pentru a face din aceasta locul lor de reproducere. Când mănânci brânză, larvele vor sări – până la 6 inci – fără de care poate deveni toxică. Gustul și aroma putrescentă vor fi suficient de puternice pentru a vă arde papilele gustative. Ca să știi: viermii pot supraviețui în interiorul stomacului tău și pot încerca să găsească prin pereți. Este atât de dezgustător încât este ilegal.

Acum, că ți-ai pierdut oficial pofta de a mânca din nou în toată viața ta, ar putea dori să știi că există multe alte astfel de delicatese care includ ingrediente foarte unice, cum ar fi cuibul întreg de pasăre, larve de albine, insecte întregi, fagure de cocos, ton. globul ocular, etc. Există, totuși, multe altele, care sunt ciudate în procesul de gătit, cum ar fi ouăle care sunt fermentate de mulți ani pentru a produce ouă de secol, Surstromming, care este heringul Mării Baltice fermentat în cutii închise timp de un an sau cam așa ceva. , în mod ironic pentru a-l împiedica să putrezească, sau câinele mongol pregătit pe dos, înghesuind fiecare cavitate a corpului unei capre sau marmote cu pietre fierbinți după ce a atârnat-o cu capul în jos, o sângerează. Unii se laudă cu ambele, ca în cazul nasului de elan gelatin, unde nasul elanului este fiert suficient de mult pentru a dezintegra părul, și apoi fiert în continuare pentru a forma o masă gelatinoasă care se feliază și se servește. Există, de asemenea, câteva băuturi pe cât de primitoare, pe atât de apetisante aceste preparate.