Reveniți în formă înainte de vară prin dieta peștelui albastru . Despre ce e vorba? Este un tip de dieta saraca in calorii dar bogata in grasimi polinesaturate, proteine ​​cu valoare biologica mare si omega 3 care ajuta la reducerea greutatii corporale intr-un timp scurt si sunt bune pentru organism.

Odată cu sosirea căldurii verii, organismul nostru începe să simtă oboseală, scăderi de presiune și o senzație generală de oboseală: de aceea peștele albastru este baza unei alimentații sănătoase, capabilă să ne ajute în reducerea efectelor temperaturilor ridicate. și, în același timp, revenirea în formă.

Peștele albastru este considerat unul dintre cele mai puternice feluri de mâncare pentru sănătatea noastră: cuprinde diferite tipuri, unite prin dungile tipice care vizează albastrul și verdele și pentru conținutul scăzut de grăsimi. Printre cei mai cunoscuți pești albaștri se remarcă dorada, anșoa, tonul, dar varietatea de pește prezentă în Mare Nostrum este nesfârșită și pentru orice tip de palate.

Este pescuit în principal în apele Mării Mediterane și este unul dintre peștii cel mai ușor de găsit în vânzări de pește și la prețuri medii mici.

Dieta pe baza de peste gras: bogata in acizi grasi si Omega 3

Dieta pe bază de pește gras este recomandată de toți experții deoarece este bogată în acizi grași polinesaturați. În plus, această specie de pește este foarte digerabilă și are un aport caloric deosebit de scăzut: de exemplu, 100 g de hamsii echivalează cu 96 kcal.

Acizii grași polinesaturați conținuti în peștele gras sunt Omega 3 , care sunt importanți deoarece îndeplinesc diverse funcții:

  • Ele protejează împotriva bolilor cardiovasculare
  • Ele ajută la ameliorarea bolilor inflamatorii
  • Ele îmbunătățesc starea de spirit
  • Acestea reduc grăsimea corporală la persoanele supraponderale sau obeze

Varietatea de pește albastru care poate fi inclus într-o dietă variază de la ton la pește-spadă, trecând prin macrou, sardine, hamsii, cod și hering. Somonul este cel mai popular pentru prepararea rețetelor ușoare gustoase care garantează un aport bun de Omega 3 organismului nostru.

Sfatul experților este să consumați pește albastru de preferință gătit, pentru a evita prezența paraziților precum Anisakis care pândesc în peștele crud, precum macroul, codul sau somonul.

Pentru a slăbi înainte de vară , dieta cu pește albastru este una dintre cele mai bune soluții, deoarece în scurt timp îți permite să revii în formă, asigurându-ți organismului cantitatea potrivită de grăsimi bune Omega 3. puțin în toate anotimpurile: toamna , de exemplu, pe piața de pește , peștele delfin , cunoscut și sub denumirea de pește septembrie, este deosebit de sărac în grăsimi și cu o cantitate excelentă de proteine.

Rețete ușoare pe bază de pește albastru

Înăbușit, copt sau abur, peștele albastru poate fi gătit în diferite moduri și combinat cu garnituri excelente pe bază de legume. Retetele preferate pentru gatirea acestui tip de peste sunt dietetice si bazate pe produse tipice dietei mediteraneene, precum uleiul de masline extravirgin, rosiile cherry, patrunjelul si usturoiul. Mâncăruri sărace, dar bogate în nutrienții de care organismul nostru are nevoie și cu un aport redus de calorii. Peștele la grătar este, fără îndoială, una dintre cele mai bune metode de gătit pentru peștele albastru: chiar și peștele precum chefalul – mai gras decât ceilalți – sunt deosebit de apetisant și mai ales ușori.