In bucatarie, avem tendinta sa credem tot ce ni se spune, in special cuvintele bunicilor care sunt tratate ca Evanghelie si transmise din generatie in generatie. Cu exceptia faptului ca, de fapt, credem o multime de lucruri false si in acest moment am decis sa desfacem toate acestea doar pentru tine.
Cu cat cafeaua este mai tare, cu atat te trezeste mai mult
Sunt iubitori de cafea, care cauta arome placute la gust. Si apoi sunt dependentii de cafea, cei care isi doresc dosul, cel care isi va tine ochii deschisi la primul curs sau la prima intalnire de dimineata. Baietii astia vor putin strans, un espresso dublu cu un plus de cofeina, foarte amar. Doar ca se insala, pentru a avea maximum de cofeina, este mai bine sa luati una alungita care contine mult mai mult decat una mica stransa. Deci, daca vrei sa te trezesti, gandeste-te mai mult la un castron decat la o mini-cupa.
Vitamina C previne somnul
Oricine ti-a spus sa nu bei niciodata suc de portocale noaptea pentru ca nu ai de gand sa dormi a gresit. Haideti, rasfatati-va, niciun studiu nu a reusit vreodata sa demonstreze ca vitamina C perturba somnul. Nu ezita, musca portocala.
Cuptorul cu microunde ucide vitaminele
Cuptorul cu microunde este folosit pentru a reincalzi pastele bolo de aseara. La limita sa incalzim laptele pentru ciocolata calda. Dar niciodata un bucatar adevarat nu il va folosi pentru a pregati un fel de mancare bun. (Ei bine, daca nu a citit acest top superb.) Adaugati la asta ca cuptorul cu microunde ucide toate vitaminele si apoi este cu siguranta cancerigen, nu chiar, nu ne place. Cu exceptia ca cuptorul cu microunde nu ucide vitaminele si alti nutrienti mai mult decat orice alta metoda de gatit. Ceea ce distruge aceste vitamine este caldura. Ceva pe care cuptorul cu microunde il imparte de obicei cu cuptorul sau arzatorul cu gaz.
Morcovii iti fac fesele roz
Acolo nu prea stim ce sa va spunem, doar ca este total fals. Si nici nu te va face politicos. Ei bine, este adevarat ca beta-carotenul poate colora pielea in intregime, putin portocalie, dar nu roz si nu doar fundul tau… Pacat ca ar fi fost destul de distractiv.
Trebuie sa prajiti carnea, astfel incat sa-si pastreze sucul.
Fiecare are metoda lui preferata de a-si impiedica friptura sa capete consistenta talpii vechi si gustul unei bucati de carton si, in general, incepe cu sfatul de baza: se prajeste carnea la foc iute, astfel incat sa dezvolte o crusta care sa permita. sucul de carne bun sa stea inchis inauntru. Doar ca este fals: ceea ce conteaza cel mai mult este timpul si metoda de gatit. Cu cat timpul de gatire este mai lung, cu atat este mai mare riscul ca carnea sa se usuce.
Supa te face sa cresti
In mod normal, in ultimii 12 ani nu mai credem prea mult, dar legenda este tenace. Nu, supa nu te face sa cresti mai mare decat friptura. Pe urma, e adevarat ca pentru a fi sanatos si a se dezvolta bine, un copil trebuie sa aiba o alimentatie echilibrata, asa ca supa trebuie sa faca parte din alimentatia lui, dar atat. Ne cerem scuze pentru toti cei care credeau ca au peste 1m60 in timp ce mancau supa.
Asteptati pana cand friptura ajunge la temperatura camerei inainte de a o gati.
Cu siguranta cunoasteti niste tipi care v-au spus ca este interzis sa mutati friptura direct din frigider in tigaie si ca trebuie sa stea pe blat cel putin 20 de minute pentru a ajunge la temperatura camerei si LA, DA, puteti coace. aceasta. Inca gresit. Puteti lasa friptura afara timp de o ora, inima ii va ramane la fel de rece ca a lui Cersei Lannister. Exteriorul se va incalzi, dar cand interiorul va ajunge la temperatura camerei, bacteriile vor fi avut timp sa se instaleze si s-ar putea sa fii suparat. Literalmente.
Pestele te face inteligent
Se spune ca pestele te face inteligent, deoarece contine fosfor, care ajuta la functionarea creierului. Deci, in ceea ce priveste fosforul din peste, este adevarat, dar ca aceste lucruri va imbunatatesc memoria este complet fals. In plus, cunoastem cu totii prosti grasi care mananca sushi la fiecare pranz si asta nu i-a ajutat niciodata. Imi pare rau tuturor pestilor.
Alcoolul se incalzeste
Cand ne ratacim in Alpi si sotii Saint Bernard vin sa ne salveze, au un butoi mic la gat si va putem asigura ca inauntru nu e suc de mere. Pentru ce ? Pentru ca alcoolul (mai ales cand este puternic) ar trebui sa ne tina de cald pana soseste ajutorul. Dar din nou, asta este gresit. Alcoolul chiar ne scade temperatura corpului, ceea ce este putin contraproductiv, nenorocitul Sf. Bernard.
Senzatia de caldura se datoreaza dilatarii vaselor de sub piele si daca nu mai simti frigul, corpul tau il simte. Cu cat bei mai mult, cu atat esti mai amortit si cu atat este mai periculos.
Nu trebuie sa rupeti spaghetele / Nu trebuie sa taiati salata
De fapt faci ce vrei. Trebuie sa fii cu adevarat nebun ca sa vrei sa incepi sa gestionezi ceea ce fac oamenii in farfurie.
