Tuturor le plac supele. Fie că este un castron cald de supă de pui, care dă o senzație de neclaritate în burtă într-o seară de iarnă, sau o supă de castraveți rece, cu efect de răcorire care face minuni într-o după-amiază de vară, fie că este un aperitiv înainte de o masă copioasă sau o gustare de seară pentru potolește burta care scârțâie, supele sunt întotdeauna binevenite. Există diferite tipuri de supe în toată lumea. Unele sunt minunat de delicioase și sățioase, altele au beneficii pentru sănătate. Unele sunt supe convenționale, cum ar fi supa de pui, supa de porumb dulce etc., în timp ce există și supe neconvenționale, cum ar fi supa de pepene verde sau supa de dovleac. Și apoi sunt niște supe cu adevărat neconvenționale. Cât, întrebi? Citiți și aflați despre unele dintre cele mai neconvenționale supe din lume.

Conținut Summery

  • Cele mai bizare și neconvenționale supe:
  • 15. Supa Kiburu
  • 14. Sopi Di Yuwana
  • 13. Dragon Tiger Phoenix
  • 12. Tien Kahn
  • 11. Adesea
  • 10. Supă de bere
  • 9. Supă de lilieci
  • 8. Souppa Patchia/Khaas și soiurile sale
  • 7. Supă de testicule de pui
  • 6. Supu Supu
  • 5. Supa #5
  • 4. Supă Ramen de ciocolată
  • 3. Supă de penis de tigru
  • 2. Supa de broasca testoasa
  • 1. Supă de cuib de pasăre

Cele mai bizare și neconvenționale supe:

15. Supa Kiburu

Această supă este o delicatesă a tribului Chagga de la poalele muntelui Kilimanjaro, care depind de produsele lor care se concentrează pe banane și cafea. Deci, se descurcă cu ceea ce obțin în locul îndepărtat. Este atât de simplu. Tot ce ai nevoie sunt banane și cafea, așa cum probabil ai ghicit deja. Al treilea ingredient magic este murdăria pentru condimente. Nu există nicio eroare de tipar. Murdăria adaugă salinitate și pământ, și ocazional crenguțe, de asemenea. Acum cine și-ar dori o supă desert cu murdărie?

14. Sopi Di Yuwana

Te confrunți cu multe azi și lucrurile nu pot merge la vale de aici. Așa că iată-o, Supa Iguan pentru tine, din Insulele Caraibe, în special Aruba, unde iguana este cunoscută sub numele de pui bamba. Aceasta supa este un bulion de legume, cu carne de iguana. Carnea are puțin gust de pui, dar este osoasă și solzoasă. Deci de ce o mănâncă oamenii? Pentru că este un afrodisiac. Iguana găsește distincție datorită celor două penisuri ale sale, care este doar un penis, dar împărțit în două.

13. Dragon Tiger Phoenix

Această supă, cu numele său cu sunet maiestuos, este un tip tradițional de fel de mâncare din bucătăria cantoneză și este disponibilă – aproape exclusiv – în anumite regiuni din sudul Chinei, cum ar fi Guangdong. În cazul în care sunteți confuz, numele animalelor sunt metafore. Ele sunt reprezentate de trei animale: un șarpe este folosit pentru dragon, o pisică sau Civeta de palmier mascat reprezintă tigrul și puiul este folosit pentru a reprezenta un Phoenix. Există mai multe varietăți de fel de mâncare, iar supa este una dintre cele mai râvnite și neconvenționale supe.

12. Tien Kahn

Aceasta este o supă tradițională din bucătăria asiatică. Mai simplu spus, este supa de sânge vietnameză, gătită cu sânge crud, de preferință din rațe. Însă, ciudățenia nu se oprește aici: unul dintre ingredientele acestei ciorbe este gătița. Pentru a lăsa sângele să se coaguleze, supa se dă la frigider, iar supa se mănâncă rece, înainte ca consistența de jeleu să se piardă. Supa ar trebui să dea putere atât celui care mănâncă, cât și celui care face. Nu uitați de gripa aviară care vă poate transmite și din sângele crud de pasăre.

11. Adesea

Această supă tradițională mexicană, în engleză simplă, este supă de stomac de vacă, făcută pentru ocazii speciale. De asemenea, este folosit ca remediu pentru mahmureala. Pe lângă aromaticele simple, ingredientul său principal este, desigur, stomacul de vacă, alături de omină. Se fierbe ore în șir și se pare că a avut un gust excelent, mai ales din cauza tripei fragede. Supa a luat ființă probabil din dorința de a nu lăsa nicio parte a animalului să se irosească. Dacă poți trece peste faptul că mănânci interior de vacă, va avea un gust bun.

10. Supă de bere

Beer Supp este paradisul iubitorilor de bere, deoarece este o supă de mic dejun servită peste pâine și îi permite să înceapă ziua cu gustul berii în gură. A fost inventat inițial de germani și s-a răspândit treptat în toată Europa în perioada medievală. Este o supă pe bază de roux care, după cum sugerează și numele, are ca ingredient principal berea, care se adaugă în porții mari și menține gustul real. Are multe variante, dintre care una folosește cartofi ca agent de îngroșare. Bucurați-vă de gustul berii calde.

9. Supă de lilieci

Supa de lilieci este o delicatesă în Insulele Palau din Oceanele Pacific, liliecii cu fructe sunt un produs alimentar. Ei au ales să nu facă discriminări pe baza bolilor pe care le pot transmite liliecii și au transformat supa de mamifere gătită cu lapte de cocos. Unele restaurante vă oferă de fapt ocazia o dată în viață de a alege ce liliac blănos doriți să se uite la tine din supă, deoarece ai cea mai neliniștitoare masă din viața ta, mâncându-și corpul. O altă versiune a supei de lilieci este pasta de lilieci.

8. Souppa Patchia/Khaas și soiurile sale

Ce este Souppa Patchia pentru ciprioți este Khash în Orientul Mijlociu, cu multe varietăți. Ciprioții își gătesc versiunea de supă cu cap de miel cu piele. Khash în Armenia este gătit cu picioare de vacă și uneori cu cap. Varianta sa iraniană și azeră, Kale Pache, folosește întregul cap și copitele de oaie, în timp ce varianta irakiană Pacha adaugă și picioare și stomac. Versiunea sa albaneză, Pace, folosește cap de oaie, de porc sau de orice vite. Această masă puristă este cea mai potrivită pentru ierni. Față de vite, cineva?

7. Supă de testicule de pui

Aceasta este destul de similară cu supa cu tăiței de pui gătită în mod tradițional, cu excepția faptului că folosește testicule de pui în loc de carnea de pui. Testiculele sunt gătite cu legume în bulion până se înmoaie. Se pare că testiculele sunt cremoase la exterior și moi la interior ca tofu-ul, cu excepția unei pielii strânse, asemănătoare cârnaților. Unii spun că are gust de ou insuficient fiert. Există testicule de pui albe și negre disponibile pentru supe despre care se spune că sunt bune pentru pielea femeilor și rezistența bărbaților.

6. Supu Supu

Supu seamănă mult cu Menudo, deoarece multe părți neconvenționale ale animalului sunt folosite pentru a fierbe această supă sau tocană. Supu se traduce prin supă și este un fel de mâncare tanzanian. Ficatul, inima, plămânii și capul de capră sunt puse împreună cu stomacul de vacă, limba, intestinele și limba pentru a crea această extravaganță. Dacă ai noroc, s-ar putea să găsești chiar și o copită de vacă, cunoscută sub numele de supu ya makongoro, și coadă acolo. Această supă este cunoscută a fi un remediu pentru mahmureala și, prin urmare, este mâncată în mod tradițional ca fel de mâncare pentru micul dejun.

5. Supa #5

Ne-am asigurat că punem această supă pe poziția a cincea pentru că a) suntem atenți și nu vrem să vă încurcăm și b) avem un simț al umorului prost și sperăm că veți vedea ironia: numele acestei supe este Supa #5 și nu știm sigur de ce. Acest bulion conține penisul și testiculele unui taur și este cunoscut pentru proprietățile sale afrodisiace. Organele genitale de taur opărite în apă clocotită sunt gătite cu legume și aromate pentru a crea această supă. Este un fel de mâncare popular în zonele din Asia de Sud-Est.

4. Supă Ramen de ciocolată

Pentru cei care nu-și permit supe scumpe, dar vor oricum să aibă o aventură, iată articolul perfect: tăiței instant cu aromă de ciocolată. A fost dezvoltat ca o specialitate de Ziua Îndrăgostiților ca o colaborare între producătorul japonez de bomboane Lotte și popularul brand de ciocolată Ghana. În general, nu există nimic dulce la tăițeii sau bulionul tipic Ramen, dar acesta este o combinație ciudată de dulce și sărat cu amestecul confuz de arome de ciocolată și condimente.

3. Supă de penis de tigru

Dintre toate supele de organe genitale, supa de penis tigru este cea mai scumpă. A fost o specialitate asiatică, în special China, de secole și se crede că are proprietăți mitice precum Viagra. Penisul de tigru deshidratat este înmuiat în apă timp de o săptămână și fiert timp de o zi cu condimente și medicamente, uneori cu oase de tigru. În ciuda pericolului pe care îl prezintă specia, părțile de tigru sunt disponibile pe piețele chineze din întreaga lume. Uneori, lucrul original este înlocuit cu tendoane de cerb sau de bou.

2. Supa de broasca testoasa

După cum sugerează și numele, această supă conține carne de țestoasă. De fapt, este privit ca un lux sau o delicatesă în unele culturi. Țestoasa verde este folosită în mod obișnuit pentru acest fel de mâncare și este deținută de mare valoare în Singapore și Statele Unite. Versiunile sale chineze și alte versiuni din Asia de Est folosesc țestoase cu coajă moale. Snapper Turtle Supp este o variantă a supei cu broaște țestoase, disponibilă în SUA, în special în sud. Mâncați animalele drăguțe și riscați să faceți otrăvire cu fructe de mare, numită chelonitoxism.

1. Supă de cuib de pasăre

Să începem cu ceva fantezist și scump: ciorba de cuib de pasăre. Acest chinezesc este o delicatesă și este una scumpă. Acest lucru se vede în unele dintre restaurantele elegante și sunt făcute din cuiburi întregi de păsări. Cuiburile de păsări Swiftlet sunt preferate în special pentru fel de mâncare. Cuibul este aproape în întregime făcut din salivă lipicioasă: firele sunt făcute din ciment salivar și devin gelatinoase în apă. Păsările din peșteră sunt preferatele pentru acest fel de mâncare, deoarece își lipesc cuiburile de pereții peșterii cu vărsăturile și saliva lor. O altă versiune a supei cu cuib de pasăre este sifonul cu cuib de pasăre.

Există mai multe ingrediente neconvenționale folosite în supe, precum șobolani, șerpi etc., iar părțile cele mai de neconceput sunt folosite pentru a crea cele mai originale supe. Să încheiem cu o mică lecție de istorie. Arheologii cred că prima supă datează din anul 6000 î.Hr. și era o supă de hipopotam. Potrivit relatărilor lui Sir Samuel Baker, exploratorul din secolul al XIX-lea, avea un gust mai bun decât supa de țestoasă când grăsimea, carnea și pielea au fost fierte împreună pentru a rezulta o grăsime verzuie. Până și capul, înfundat în oțet, era gustos, potrivit lui. Astăzi, diverse rețete ale acestei supe sunt disponibile în diferite bucătării, de la Singapore până în Franța.