10 povești de origine alimentară nebunește de bizare

Când vedem noi versiuni de mâncare, ne așteptăm ca acestea să fie create de bucătari geniali. Dar se dovedește că unele dintre cele mai faimoase alimente pe care le consumăm s-au născut din comploturi de răzbunare, lene de a folosi ustensile și din lipsa ingredientelor. Din fericire pentru unii oameni, dorința lor de a improviza a dus la unele dintre cele mai mari descoperiri din istoria culinară. De la nachos la chipsuri de cartofi, pregătiți-vă să aflați poveștile de creație nebunești de bizare despre modul în care ingredientele amestecate aleatoriu au condus la mesele populare pe care le cunoaștem astăzi. Consultați cele 10 povești nebun de bizare despre originea alimentelor:

10. Prajitura cu ciocolata

Uneori, un pic de creativitate poate merge mult. Este exact ceea ce sa întâmplat cu Ruth Wakefield când a creat prăjitura noastră preferată cu ciocolată. Într-o zi, când făcea un desert, a rămas fără ciocolată de brutărie. În loc să se întoarcă la un magazin alimentar și să se plângă, ea a decis să improvizeze. Ea a tăiat un baton de ciocolată semidulce de la Nestle ca înlocuitor. Astfel, chipsurile noastre de ciocolată s-au născut cu una dintre cele mai bizare povești despre originea alimentelor!

9. Popsicle

Povestea începe în 1905 în casa lui Frank Epperson, în vârstă de 11 ani. Într-o noapte, și-a făcut băutura obișnuită cu zahăr – o pudră de sifon combinată cu apă și a amestecat-o cu un bețișor. Și-a lăsat din greșeală băutura (cu bețișorul de amestecat) afară, în mijlocul iernii. A doua zi, sa facut o Popsicle! El a dat unele dintre primele sale creații Popsicle altor copii care le-a plăcut absolut. Acest lucru la făcut pe Frank să realizeze că Popsicle ar fi un hit. A ținută secretă această descoperire timp de 18 ani până când a avut resursele necesare pentru a le distribui comercial.

8. Sandviș

Una dintre cele mai mari inovații ale omenirii în istoria alimentelor este sandvișul. Se pare că vine și cu una dintre cele mai bizare povești despre originea alimentelor. Se dovedește că povestea de origine a modului în care acest fel de mâncare este acum Peste tot sa născut din lenea unui bărbat de a folosi ustensile adecvate. Povestea este că, cândva, în anii 1700, al 4-lea conte de Sandwich – John Montagu a cerut asta de la servitorii săi. Cum sa întâmplat? Ei bine, asta e ceva cu care oamenii nu sunt de acord. Unii spun că se află în mijlocul unui joc de noroc aprilie așa că a ordonat să-mi aducă carnea între două bucăți de pâine deodată. O altă poveste spune că contele a fost extrem de ocupat pentru perioade lungi de timp, așa că a cerut o masă fără ustensile. Oricare ar fi cazul,

Acum, în lumea modernă de astăzi, sandvișul conținutului este consumat de angajații cu ritm rapid, studenții stresați, consumatorii de fast-food înfometați și, practic, TOȚI. Vă mulțumesc mult, Earl of Sandwich!

7. Limonadă roz

Bea limonadă proaspăt stoarsă amestecată cu căpșuni zdrobite, suc de zmeură și suc de merișor pentru ao face roz pastel este perfect pentru o zi fierbinte de vară. Suntem norocoși că limonada roz este grozavă acum, deoarece primele sale versiuni au fost doar eșecuri epice grosolane care nu ar trece niciodată reglementările privind siguranța alimentară.

Potrivit cărții „Cum și-a găsit chifla Hot Dog”, există două povești de origine în spatele acestor băuturi și ambele creează niște povești bizare despre originea alimentelor. Prima poveste spune povestea lui Pete Conklin, un lucrător la concesionarea unui circ. Într-o zi a rămas fără apă pentru a-și face limonada. În loc să numească o zi, a încercat să găsească mai multă apă pe care a găsit-o în dressing. Problema este că cineva tocmai la folosit pentru a-și curata ciorapii roz, dând găleții de apă sau nuanță de roz pastel. Ignorând toate problemele de sănătate, Pete a folosit acea apă roz pentru a-și crea presupusa „limonadă roz de căpșuni”. Afacerea lui a crescut vertiginos din cauza noii lui întorsături către băutura de obicei galben strălucitoare. Păcat, nu este răcoritor așa cum pare.

Dar deși nu știu ce versiune să credem, măcar am învățat două lucruri: limonada roz a fost invitată de lucrători de la circ. Nu beți și nu mâncați în funcție de culoarea alimentelor. Cu siguranță băutura are una dintre cele mai bizare povești de originea alimentelor.

6. Chips-uri de cartofi

Cândva, un client a luat masa la Moon Lakehouse din Saratoga’s Springs. La fel ca oamenii, a comandat specialitatea casei – cartofii prajiti de luna. Bucătarul George Crum ia dat exact ce a comandat, dar lotul de cartofi prăjiți a tot revenit în bucătărie pentru că clientul se plângea că sunt prea groși.

Cine nu s-ar supăra pe un client enervant care îți insultă gătitul? Acest lucru la determinat pe Chef George Crum să taie ultimul lot de cartofi cât mai subțiri, să-i prăjească crocant și să adauge tone de sare. Crum a crezut că acum chipsurile erau cu siguranță necomestibile. În mod surprinzător, există o întorsătură. Odată ce felul său de mâncare de răzbunare ia fost servit, clientul a luat prima mușcătură – ȘI Ia plăcut. S-au născut chipsurile noastre! Acum știi că fiecare iubitor de chipsuri va fi pentru totdeauna recunoscător clientului enervant și complotului de răzbunare neașteptat al lui Chef Crum.

5. Pui iute iute

Îți place senzația de a mânca alimente picante? Apoi puteți aminti cu siguranță că ai luat prima mușcătură de pui fierbinte: condimentul agresiv preia controlul, lăsând o înțepătură persistentă în papilele tale gustative. Din câte știm, puiul fierbinte este un must-try pentru cei cărora le place picant! Iar restaurantul Prince’s Hot Chicken din Nashville este locul unde a început totul, locul uneia dintre cele mai bizare povești despre originea mâncării.

Povestea datează de acum 70 de ani, în casa lui Thornton Prince, o afemeiat infam. După o noapte de joc cu alte fete, și-a găsit prietena nu atât de încântată de celelalte treburi ale lui. Pentru a se răzbuna, ea ia servit pui extra picant pentru micul dejun de duminică dimineață. Din nefericire pentru ea, Prince îi plăcea puiul picant. Și-a creat propria rețetă și a început să o gătească la restaurantul său. Restul este istorie. Puiul fierbinte a devenit o rețetă fierbinte. Cât despre bărbații Prince, ei bine, sa întâmplat să dețină cele mai tare restaurant din Nashville. Presupun că poate exista o oarecare plăcere în durere.

4. Nachos

Când vedem nachos în fața ecranelor noastre LCD, nu amintim de brânza topită delicioasă, de crema de usturoi delicioasă, de coriandru verde strălucitor plus toate kilogramele de bunătate! Fără îndoială că nachos sunt una dintre cele mai mari invenții ale universului. Povestea despre cum acest fel de mâncare a ajuns să ne satisfacă plăcerile gastronomice la începutul cu zeci de ani în urmă, în mijlocul celui de-al Doilea Război Mondial.

În 1943, un grup de soții militare americane locuia împreună la Eagle Pass, Texas. Pentru a evita izolarea la baza militară, ei au rătăcit adesea în orașele din apropiere, dintre care unul era PiedrasNegras în Mexic. Într-o zi aceste femei s-au aventurat la restaurantul Victory Club. Maitre d’ Ignacio „Nacho” Anaya a fost bucuros să-i cunoască, dar, din păcate, bucătarul era plecat. Nu a vrut ca ei să plece, așa că a decis să improvizeze cu niște jalapenos, brânză rasă și chipsuri tortilla. Pe scurt, odată ce femeilor le-a plăcut, afacerea cu nachos a crescut vertiginos! Morala poveștii: Dorința de a mulțumi femeilor poate duce la fapte extraordinare.

3. Crepes Suzette

Când o persoană celebră așteaptă ceva de la noi, nivelul nostru de stres devine razna. Suntem prea speriați pentru a nu mișca și prea nervoși pentru a gândi, ceea ce pregătește scena pentru un potențial eșec. Exact asta i sa întâmplat lui Henri Charpentier. Era un chelner de 14 ani care lucra la Monte Carlo’s Cafe de Paris însoțit de unchiul său, celebrul bucătar Escoffier. Sarcina lui era să servească crepe prințului de Wales.

Se pare că a avut dreptate să intre în panică. El din greșeală (a vărsat niște țuică pe flăcări și a flambat crepsele. Henri nu la putut face pe Prințul de Wales să aștepte. A gustat creația sa și chiar ia plăcut. Servirea unui fel accidental unui prinț a fost cu siguranță un joc de noroc. terifiant. Din fericire, Prințului ia plăcut! A numit felul de mâncare Crepes Suzette în onoarea unei femei care a fost una dintre oaspeții Prințului. A doua zi, Henric a primit un inel cu bijuterii, o pălărie panama și un baston pentru serviciul său excelent. Cât despre Crepes Suzette, a devenit un fel de mâncare celebru în lume!

2. Cornet de inghetata

Cornetul de înghețată este una dintre cele mai importante inovații din istoria înghețatei, de asemenea, se numără printre poveștile bizare despre originea alimentelor. De fapt, înainte de a fi inventată, înghețata era fie lisă din recipiente de sticlă, fie înfășurată în hârtie. Pe scurt, să mănânci înghețată a fost nasol. Cine ar vrea să mănânce într-un pahar lins de atâta lume? Dar chiar dacă era insalubre, cererea era mare. Vânzătorii de înghețată nu aveau, de obicei, timpul necesar să spele vasele în mod real, atunci când oamenii continuă să o pretindă în zilele caniculare.

Din fericire, în 1904, inventarea cornetului de înghețată ia salvat pe toți iubitorii de înghețată de sloboală tuturor celorlalți. Deși Marchiony este creditat ca inventator, o versiune similară a fost introdusă în 1904 la Târgul Mondial din St. Louis. Un concesionar sirian pe nume Ernest A. Hamwi și-a rulat produse de patiserie asemănătoare vafelor cunoscute sub numele de „Zalabis” într-un con. Ia dat-o vânzătorului său de înghețată vecin, care a rămas fără fel de mâncare cu care să-și servească înghețată. Pe scurt, au fost fericiți, vântorii de înghețată aveau mai puține bătăi de cap, iar consumul de înghețată era mult mai sigur. Cine știa că o faptă bună poate merge departe?

1. Sos Worcestershire

După cum știm cu toții din cărțile noastre de istorie, englezii au colonizat India pentru a avea acces la mirodenii. Condimentele erau atât de rare și atât de „exotice” în aceste condimente au fost luptate pentru alte țări. Dacă ar fi atât de popular, nu ar fi surprinzător dacă cineva ar încerca să le recreeze local. Un nobil a încercat să facă exact asta, comandând doi chimiști pe nume John Lea și William Perrins să recreeze un sos pe care îl iubea în Bengal. Dar cum ar replica doi chimiști ceva pe care nu măcar nu l-au gustat până acum?

După cum era de așteptat, încercarea de a replica sosul a fost proastă. Condimentul sa dovedit a fi oribil și necomestibil. A fost atât de rău dacă au uitat să-l arunce! Așa că sosul a fost lăsat doi ani în mijlocul unei pivnițe. Când cei doi chimiști au redescoperit sosul doi ani mai târziu, ne așteptăm ca sosul cu toate amintirile oribile atașate la el – să fie aruncat. Dar, în schimb, acești chimiști curioși au sfidat toate aceste posibilități degustând-o! Ce fel de curiozitate ia determinat să facă tocmai asta? Este ca și cum ai bea lapte care este expirat de doi ani. Mai rău, ar fi putut fi altceva. Ar fi putut fi uciși!

Dar, din fericire pentru acești chimiști și toți iubitorii de marinate de carne, de salatele sângeroase Mary și Caesar, magia timpului a permis oribilului sos să devină delicios și săvurosul sos Worcestershire pe care îl cunoaștem astăzi. Ce sa întâmplat cu cei doi chimiști? Lea & Perrins au început să vândă celebrul sos Worcestershire în 1838.

10 povești de origine alimentară nebunește de bizare

1. Sos Worcestershire
2. Con de înghețată
3. Crepes Suzette
4. Nachos
5. Pui iute iute
6. Chipsuri
7. Limonadă roz
8. Sandwich
9. Inghetata din suc
10. Biscuit cu fulgi de ciocolata